Terrazas de los Reserva Chardonnay D.O.
SELECT VARIANT
- Neueste Artikel verfügbar
|
|
||||
|
|
||||
|
|
Der Terrazas de los Andes Chardonnay stammt aus den hochgelegenen Weinbergen von Mendoza am Fuße der argentinischen Anden. Im Glas präsentiert er sich goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase vermischen sich Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen mit Ananas-Noten und zarten Zitrusnoten.
Am Gaumen gleicht die Frische der Zitrusfrüchte die Fruchtfülle aus und begleitet den Schluck bis zu einem Abgang mit einer feinen mineralischen Note. Er passt gut zu einer im Ofen gebackenen Forelle mit Kräutern, zu gegrillten Krustentieren oder zu einem Zitronenrisotto.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- DO
- Land
- Argentinien
- Region
- Mendoza
- Rebsorte
- Chardonnay
- Reifung
- 8 Monate in Eichenfässern in Kontakt mit der Feinhefe
- Farbe
- Intensives Goldgelb mit grünlichen Reflexen
- Aroma
- Aromen von weißem Pfirsich und Birne, mit Noten von Grapefruit und kandierter Zitrusschale
- Geschmack
- Vollmundig und cremig, mit der Frische der Birne und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang, mit einer zarten Note von Brioche.
- Speiseempfehlungen
- Gegrillter Weißfisch, Nudelgerichte mit Butter oder Sahne, Weichkäse wie Brie und Camembert.
- Alkohol
- 13% vol.
- Serviertemperatur
- 12°C
- Langlebigkeit
- 5 - 10 Jahre
- Philosophie
- Bergweinbau in eigenen Weinbergen, die sich in der Umstellung auf den ökologischen Landbau befinden
- Sulfite
- Enthält Sulfite