Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Emilia Romagna
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Rebsorte
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100% Pinot Noir
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Reifung
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18 Monate in Eichen- und Kirschholzfässern
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Geschmack
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Samten und fleischig, mit Noten von Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, verfeinert durch Anklänge von Holz.
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Aroma
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Blaue Blüten und rote Beeren
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Farbe
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Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge, Fleisch und Fisch
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Bio
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Serviertemperatur
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16 - 18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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LURETTA
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Beschreibung:
Selten, anspruchsvoll und visionär, eine Explosion der Aromen. Inspiriert vom Burgund, aber verwurzelt in den Colli Piacentini, ist Achab ein exklusiver Wein, der sich dadurch auszeichnet, dass er mit der Norm brechen will. Ein raffinierter Pinot Noir, der hinter seinem weichen Gaumen einen kühnen und rätselhaften Charakter verbirgt.
Ein ehrgeiziges, fast verrücktes Unterfangen: den Pinot Noir zu zähmen und seine Geschichte in einem völlig ungewöhnlichen Kontext neu zu schreiben. Der Entschlossenheit der Cantina Luretta, diese Herausforderung in den Hügeln von Piacenza zu meistern, verdanken wir Achab, einen Rotwein, der die Konventionen herausfordert und neue Regeln definiert.
Mit seiner rubinroten Farbe und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure fasziniert Achab mit seinen sensorischen Kontrasten. Ein Rotwein mit den typischen Eigenschaften eines Weißweins, der die Nase mit Aromen von blauen Blumen füllt und sich am Gaumen mit Noten von Johannisbeere und Kirsche entfaltet.
Ein einzigartiger Wein, der bei unvergesslichen Gelegenheiten entkorkt werden sollte.
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