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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AVA
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Land
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USA
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Region
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Kalifornien
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Rebsorte
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100% Chardonnay
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Reifung
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4 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
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Geschmack
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Noten von Vanille, Haselnuss, Banane und gebuttertem Popcorn
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Aroma
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Fruchtige Birne, Melone und Pfirsich.
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Farbe
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Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Erste Gänge, Fisch und Käse
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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12 - 14°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
Der Chardonnay stammt aus dem Weinberg River Junction, der am Zusammenfluss der Flüsse San Joaquin und Stanislaus liegt. Der Wein wurde dann in Edelstahl kalt vergoren und gefiltert, bevor er für etwa vier Monate in französischer und amerikanischer Eiche reifte. Etwa zwei Drittel des Weins durften eine malolaktische Gärung durchlaufen, um dem Wein weitere Komplexität zu verleihen.
Der McManis Family Vineyards Chardonnay hat eine helle, strohgelbe Farbe. Fruchtige Aromen von Birne, Melone und Pfirsich. Am Gaumen zeigen sich Noten von Vanille, Haselnuss, Banane und ein Hauch von gebuttertem Popcorn.
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