Der Chiar di Luna Bianco di Merlot Ticino DOC ist ein einzigartiger Wein aus weiß vinifizierten Merlot-Trauben. Die sanfte Kelterung und die Gärung bei kontrollierter Temperatur bewahren die ganze Frische und Eleganz der Frucht, was zu einem raffinierten und delikaten Wein führt.
In der Nase ist er von papierweißer Farbe mit zarten grünlichen Reflexen, die seine Frische andeuten. Das Bukett ist intensiv und fein, mit fruchtigen und blumigen Noten, die an Lindenblüten und weißen Pfirsich erinnern. Am Gaumen zeigt der Chiar di Luna einen trockenen, würzigen und anhaltenden Geschmack, der auf elegante Weise die Eigenschaften des Tessiner Terroirs zum Ausdruck bringt.
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zeigt sich aber auch beim Essen von seiner besten Seite und passt hervorragend zu Sommersalaten, panierten Felchenfilets und Ratatouille. Der Chiar di Luna Bianco von Merlot verleiht jeder Tafel einen Hauch von Frische und Raffinesse und ist damit der ideale Wein für alle, die Tradition und Moderne miteinander verbinden wollen.
