Franciacorta DOCG Satèn Premier Millesimato Bio

Beschreibung:

Der Franciacorta DOCG Satèn Premier Millesimato Bio ist ein reiner Chardonnay, der mindestens 72 Monate auf der Hefe reift und nach dem Degorgieren weitere 3 Monate im Keller ruht. Diese lange Reifung verleiht dem Wein eine außergewöhnlich feine und cremige Struktur und macht ihn zu einem Franciacorta Satèn von seltener Eleganz und Raffinesse. Sein zartes, umhüllendes Sprudeln macht ihn am Gaumen außerordentlich überzeugend, durchdringend und gleichzeitig zuvorkommend.

In der Nase öffnet sich der Premier mit einem raffinierten Bouquet, das von subtilen Noten weißfleischiger Früchte wie Birne und Apfel dominiert wird, die von einem Hauch von Vanille und Haselnuss umspielt werden. Diese harmonischen Aromen schaffen ein leichtes und doch tiefgründiges Geruchserlebnis, das ein Gefühl von Ausgewogenheit und Frische hervorruft.

Am Gaumen zeichnet sich dieser Franciacorta durch seine schaumige Cremigkeit aus, eine samtige Liebkosung, die die Sinne anmutig einhüllt. Trotz seines versöhnlichen Charakters fehlt es dem Premier nicht an Charakter: Er ist scharf und hell, mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, das Frische mit Komplexität verbindet und einen langen und zufriedenstellenden Abgang bietet.

Dieser Satèn Premier eignet sich hervorragend als Aperitifwein und ist besonders geeignet für Fischgerichte, bei denen seine Eleganz und Frische die Aromen unterstreichen, ohne sie zu überlagern. Seine Vielseitigkeit und Finesse machen ihn auch ideal für besondere Anlässe, bei denen die Qualität des Weins im Vordergrund steht.

Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 6°-8°C zu servieren, um alle sensorischen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.