Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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EVO
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Land
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Italien
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Region
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Marke
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Zutaten
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100% italienische Oliven
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Geschmack
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Fruchtig, mit bitteren und würzigen Noten
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Aroma
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Kräuterige Empfindungen, Noten von Artischocke und Mandeln
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Farbe
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Grün mit gelben Highlights
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Speiseempfehlungen
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Rotes Fleisch, Fisch, Käse und erste Gänge
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Philosophie
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Natürliche Produktion
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Beschreibung:
Natives Olivenöl extra, das sich durch eine mittelstarke Fruchtigkeit, eine mittlere Bitterkeit und Schärfe mit einer vorherrschenden Kräuternote, einem Hauch von Artischocke und frischen Mandeln auszeichnet; grüne Farbe mit gelben Reflexen und mittlerer Fließfähigkeit.
Ideal zu gegrilltem Fisch und rotem Fleisch, Suppen und Suppen mit Hülsenfrüchten; ausgezeichnet zu bitterem und schmackhaftem gekochtem Gemüse wie Radicchio und Chicorée sowie zu frischen und geräucherten Käsesorten.
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