Technisches Datenblatt
Art des Produkts
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Grappa
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Hergestellt von
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Trester 100% Pinot Noir
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Reifung
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Reifung in kleinen französischen Eichenfässern
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Geschmack
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Fein, zu Recht alkoholisch, sehr delikat
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Aroma
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Weich und intensiv mit weinigen Aromen
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Farbe
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Kristallklares Aussehen mit bernsteinfarbenen Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Desserts
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Alkohol
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43% vol.
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Philosophie
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Destilliert
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Temperatur
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18 - 20°C
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Hersteller
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DELEA
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Beschreibung:
Pinot Noir Grappa ist ein feines Destillat, das mit großer Sorgfalt aus dem frisch gepressten Trester ausgewählter Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Die Destillation erfolgt in der Weinkellerei Delea nach traditionellen Methoden in Dampfdestillierapparaten, die es ermöglichen, die besten Aromen und Geschmacksnoten aus dem Trester zu extrahieren.
Nach der Destillation reift die Grappa in kleinen Fässern aus französischer Eiche, ein Prozess, der ihr Komplexität und Charakter verleiht. Diese Reifung bereichert die Grappa nicht nur mit aromatischen Nuancen, sondern verleiht ihr auch ein kristallklares Aussehen mit feinen bernsteinfarbenen Reflexen, ein Zeichen ihrer Qualität und der Zeit, die sie im Holz verbracht hat.
Der Pinot Noir Grappa zeichnet sich durch seine Finesse und einen angemessenen Alkoholgehalt aus. In der Nase ist er sehr delikat und bietet weinige Aromen, die die Essenz von Rebsorte hervorrufen. Am Gaumen ist der Grappa weich und intensiv, mit einer umhüllenden Struktur, die einen lang anhaltenden Geschmack hinterlässt. Sein Alkoholgehalt von 43% vol. ist perfekt ausgewogen und unterstreicht den raffinierten Charakter dieses Destillats.
Dieser Grappa ist der reinste Ausdruck der Kunst des Destillierens, ideal für alle, die ein Produkt von großer Eleganz und Tiefe suchen. Der Grappa di Pinot Nero eignet sich perfekt für den Genuss nach einem Essen und lädt dazu ein, die delikate Harmonie zwischen Tradition und Innovation zu entdecken, die die besten Destillate auszeichnet.
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