die Sonne von Aris White Ticino DOC
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- Disponibilità immediata
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Anfang 2023 wurde unser zweiter Sohn Aris geboren und ein ihm gewidmeter Wein durfte nicht fehlen. Daher die Idee, unsere Zusammenarbeit mit der Kreation eines hervorragenden Weißweins aus Chardonnay- und Sauvignon-Trauben zu konsolidieren.
Dieser Wein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von weißen Trauben hergestellt. Sanfte Pressung, Gärung der Trauben in separaten Stahltanks.
Ausbau in Barriques aus französischer Eiche und anschließender Verschnitt der verschiedenen Traubensorten. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives, aromatisches und komplexes Bouquet mit gut eingebundenem Holz.
Sein Geschmack ist sehr anhaltend und reichhaltig. Ein ausgezeichneter Begleiter zu Fischgerichten oder reifem Käse.
Technische Daten und Auszeichnungen
- Bezeichnung
- DOC
- Land
- Schweiz
- Region
- Tessin
- Rebsorte
- Chardonnay, Sauvignon
- Boden
- Gemischt
- Reifung
- Alkoholische Gärung in Stahl und Reifung in französischen Eichenfässern
- Farbe
- Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Aroma
- Intensiv, aromatisch, komplex mit gut gemischtem Holz
- Geschmack
- Sehr anhaltend und duftend. Gute Reifung. Mit Aromen von exotischen Früchten, Bergamotte, Vanille und Kokosnuss
- Speiseempfehlungen
- Fisch, Käse
- Alkohol
- 13,5% vol.
- Serviertemperatur
- 10-11°C
- Langlebigkeit
- 5-7 Jahre
- Philosophie
- Integrierte Produktion
- Sulfite
- Enthält Sulfite
- Weinkeller
- Delea customized labels