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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Sizilien
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Rebsorte
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60% Nero d'Avola
40% Nocera
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Boden
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Alluvial, mit durchschnittlichem Skelett granitischen Ursprungs
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Reifung
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12 Monate Reifung in 25 hl-Fässern
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Geschmack
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Tannine am Gaumen dicht und nicht übermäßig, gut integriert mit dem Holz
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Aroma
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Explosives mediterranes Peeling, blaue Früchte und Marmelade
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Farbe
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Leuchtendes, intensives Rot mit violetten Reflexen.
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Erste Gänge, Fleisch
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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PLANETA
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Beschreibung:
Eine Bezeichnung, die ihre Wurzeln in der Antike hat, als das stolze Volk der Mamertiner in Mylae (Milazzo) diesen Wein produzierte, der von Plinius beschrieben und von Julius Cäsar geliebt wurde.
Nero d'Avola und Nocera, 12 Monate Reifung in 25 hl-Fässern. Die kleine Weinkellerei liegt nur wenige Schritte vom Meer entfernt und ist von den spektakulären Weinbergen auf dem Vorgebirge von Capo Milazzo umgeben.
Die Stiftung Barone Lucifero - Eigentümerin des Weinguts - profitiert von einem Teil des Erlöses aus dem Verkauf der Weine und finanziert damit soziokulturelle und soziale Aktivitäten für lokale Kinder, die in La Baronia durchgeführt werden.
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