Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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IGT
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Land
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Italien
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Region
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Toskana
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Rebsorte
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44% Sangiovese
37% Cabernet Sauvignon
19% Merlot
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Boden
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Tonhaltig, kalkhaltig und schluffig
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Reifung
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12 Monate in Barriques
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Geschmack
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Anklänge von Pflaume, süßen Gewürzen und balsamischen Noten
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Aroma
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Komplexes Bouquet von schwarzen Beeren und reifen Blumen, das sich in würzige Noten von Zimt und Nelken verwandelt
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Farbe
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Intensives Rubinrot
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Speiseempfehlungen
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Käse, Fleisch und Wild
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Alkohol
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15% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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RUFFINO
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Beschreibung:
Modus - ein lateinisches Wort, das an den Begriff der Methode und des Maßes erinnert - ist der moderne Ausdruck der Weinbauphilosophie von Ruffino, die aus der harmonischen Verbindung dreier edler Rebsorten entstanden ist. Dieser 1997 auf den Markt gebrachte Supertuscan gewann schnell die Anerkennung der Kritiker und zahlreiche internationale Auszeichnungen, da er alle Elemente, die dem Wein seinen einzigartigen Charakter verleihen, auf sublime Weise verkörpert: die ausgewählten Rebstöcke, den Einfluss der toskanischen Sonne, die fruchtbaren Böden und das Können des Menschen.
Modus zeichnet sich durch seinen Reichtum und seine Langlebigkeit aus, mit weichen Tanninen und einer beeindruckenden Struktur, die sowohl in der Nase als auch am Gaumen einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Es ist ein Wein, der auf verschiedenen Ebenen geschätzt werden kann: von raffinierter Eleganz, mit Noten von Holz und Gewürzen, bis hin zur Tiefe eines fleischigen Schlucks, der die dreidimensionale Komplexität der Rebsorten, aus denen er besteht, offenbart. Die Mischung aus Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Modernität und Tradition und bietet ein Geschmackserlebnis, das sich mit jedem Schluck weiterentwickelt.
Dieser Wein ist besonders geeignet für die Kombination mit den emblematischsten Gerichten der toskanischen Küche. Modus entfaltet seine maximale Komplexität zu reifen Käsesorten, gegrilltem Fleisch, Braten und Wild. Seine robuste Struktur und sein starker Charakter machen ihn zum idealen Begleiter von Gerichten wie Wildschweinragout, Florentiner Steak und schmackhaften Käsesorten wie dem toskanischen Pecorino. Ein Wein, der sich nicht nur für wichtige Abendessen eignet, sondern auch für den langsamen Genuss zu besonderen Anlässen.
Für diejenigen, die ein außergewöhnliches Weinerlebnis suchen, ist Modus in prestigeträchtigen Formaten wie Magnum, Jéroboam (150 cl - 300 cl) und Impériale (900 cl) erhältlich, die alle in eleganten Holzkisten verpackt sind. Diese Versionen eignen sich perfekt, um einen hochwertigen Wein mit Freunden und Familie zu teilen oder um ihn als Sammlerstück aufzubewahren, das im Laufe der Zeit anmutig altert.
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