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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Piemont
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Hergestellt von
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Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
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Reifung
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12/14 Monate in französischen Eichenfässern
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Geschmack
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Opulent, edel, mit weichen, süßen Tanninen
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Aroma
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Reichhaltig, abwechslungsreich, mit Noten von Gewürzen und Vanille
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Farbe
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Rubinrot mit granatroten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge und Fleisch
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion, Bio
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Temperatur
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14 - 16°C
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Beschreibung:
Der Monsordo Rosso Langhe DOC entsteht aus der harmonischen Verschmelzung von Syrah-, Cabernet- und Merlot-Trauben, die auf dem historischen Gut Monsordo Bernardina sorgfältig angebaut werden. In den 1990er Jahren stand dieses Weingut im Mittelpunkt einer ampelografischen Revolution, bei der neben den traditionellen piemontesischen Rebsorten auch allochthone Sorten eingeführt wurden. Das Ziel? Es sollte herausgefunden werden, wie das Terroir der Langhe mit seiner starken Identität die Ausdruckskraft dieser Rebsorten verstärken kann.
1997 erreichte das Experiment seinen Höhepunkt: Die besten akklimatisierten Rebsorten (Cabernet, Merlot und Syrah) wurden zu einem einzigen Wein verschnitten, in Holz ausgebaut und unter dem Namen des Weinguts abgefüllt.
Monsordo ist ein Wein mit modernem Charakter, der in der Lage ist, die Internationalität seiner Trauben mit der Authentizität des Terroirs der Langhe zu verbinden. Elegant und vielseitig, begleitet er stilvoll reichhaltige Vorspeisen und Fleischgerichte und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem Modernität und Tradition nebeneinander bestehen.
Ein idealer Begleiter für alle, die einen Wein mit piemontesischen Wurzeln und einer kosmopolitischen Seele suchen.
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