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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Venetien
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Rebsorte
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100% Glera
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Boden
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kalkhaltig, tonhaltig
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Reifung
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Stahl
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Geschmack
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Frisch, leicht süß, weich auf einer herzhaften Basis mit einem angenehm fruchtigen und harmonischen Abgang
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Aroma
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Intensiv fruchtig mit deutlichen Noten von reifem goldenem Apfel. Angenehme und elegante blumige Note, die an Akazienblüten erinnert
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Farbe
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Kristallklar strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Nudeln, Fisch und Fleisch
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Alkohol
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11% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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6 - 8°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VILLA SANDI
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Beschreibung:
Ein Schaumwein von kristallklarer, strohgelber Farbe, hergestellt im DOCG-Gebiet Conegliano-Valdobbiadene. Er hat ein intensiv fruchtiges Aroma mit deutlichen Noten von reifen goldenen Äpfeln. Angenehm und elegant ist die blumige Note, die an Akazienblüten erinnert. Am Gaumen ist er frisch, leicht süß, weich mit einem würzigen Hintergrund und einem angenehm fruchtigen und harmonischen Abgang.
Ausgezeichnet als Aperitif. Passt gut zu weißem Fleisch und mariniertem Fisch mit feinen Kräutern und ersten Gängen auf Kräuterbasis.
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