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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Petit Verdot
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Reifung
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20 Monate in französischen Eichenfässern
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Geschmack
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Harmonisch, ausgewogen und elegant
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Aroma
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Intensiv und elegant mit Noten von schwarzen Beerenfrüchten
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Farbe
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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Erste Gänge, Käse, Fleisch und Wild
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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18°C
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Langlebigkeit
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Über 10 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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AGRILORO
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Beschreibung:
Der Sottobosco Rosso del Ticino DOC ist der Wein, der im Laufe der Jahre am meisten zum Ruhm der Weinkellerei Agriloro Tenimento dell'Ör beigetragen hat. Diese außergewöhnliche Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Gamaret, Cabernet Franc und Petit Verdot zeichnet sich durch ihre große Komplexität und Struktur aus und verfügt über ein beachtliches Alterungspotenzial.
Der Sottobosco ist von intensiver roter Farbe mit leichten violetten Reflexen und bietet ein intensives und raffiniertes Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten und reifen Beeren. Die gute Harmonie zwischen den Rebsorten wird durch ein leichtes Übergewicht des Cabernet Sauvignon ergänzt.
Am Gaumen ist der Wein harmonisch, ausgewogen und elegant, mit gut präsentierten, weichen und seidigen Tanninen, die durch die Flaschenreifung noch verfeinert werden. Er ist ein idealer Wein zu ersten Gängen, Käse, Fleisch und Wild und bietet ein reiches und befriedigendes Geschmackserlebnis.
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