Weingut Santadi

Guter Wein entsteht im Weinberg; ihre Aufgabe ist es, ihm zu helfen, Trauben von bester Qualität zu produzieren und dann im Keller das Beste aus dem zu machen, was die Natur gibt.
Die Cantina Santadi arbeitet hauptsächlich mit roten Trauben, etwa 75 Prozent der Gesamtproduktion. Die wichtigsten Rebsorten sind Carignano, Monica, Sangiovese, Syrah, Merlot und Bovaleddu für die Rotweine, Vermentino, Nuragus, Chardonnay und Nasco für die Weißweine.
Durch Engagement und sorgfältige Arbeit im Weinberg werden niedrige Erträge pro Rebstock gehalten, um eine hohe Qualität der Trauben zu gewährleisten.