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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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IGT
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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Weißer Merlot
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Boden
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Gemischt
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Reifung
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Alkoholische Gärung in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche und Reifung für 12 Monate.
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Geschmack
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Am Gaumen ist er sofort entschlossen mit einem spannungsgeladenen und lebendigen Auftakt, setzt sich dichter fort und schließt mit einem schönen würzigen und anhaltenden Abgang.
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Aroma
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Die Nase öffnet sich mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten (Bergamotte) und entwickelt sich dann mit reiferen Noten von weißem Pfirsich und kandierten Früchten.
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Farbe
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Blass strohgelb.
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Speiseempfehlungen
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Fisch, Käse, Vorspeisen, Weißes Fleisch, Gemüse
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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7 - 9°C
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Langlebigkeit
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5 - 7 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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DELEA
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Delea Auszeichnungen
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Entdecken Sie alle preisgekrönten Weine
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Beschreibung:
Blank Angel ist eine absolute Neuheit, eine Weltneuheit! Ein innovativer Wein, der sich über alle Konventionen hinwegsetzt: ein weißer Merlot, der ausschließlich aus reinen weißen Trauben hergestellt wird und aus dem Herzen des Tessins stammt. Ein ehrgeiziges und visionäres Projekt, das vor über zehn Jahren dank der Entschlossenheit und Intuition von Angelo Delea der mit der unschätzbaren Unterstützung unseres französischen Unterlagslieferanten sorgfältig hundert Setzlinge auswählte, die mit Leidenschaft und Hingabe in den eigenen Weinbergen gepflegt wurden. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus einer noch nie dagewesenen Kreuzung entstanden ist zwischen Folle Blanche e Merlot Noir.
Dieses Pionierprojekt wurde auch dank dem Enthusiasmus einiger aufgeweckter Hoteliers möglich, die mit dem Ticino Convention Bureau zusammenarbeiteten. Ticino Convention Bureau zusammenarbeiteten, um das Projekt "MICE" ins Leben zu rufen. Die ersten Rebstöcke wurden mit dem Ehrgeiz gepflanzt, etwas Einzigartiges und Unwiederholbares zu schaffen, und die Resonanz des Publikums ließ nicht lange auf sich warten: Der Wein erobert schnell die Herzen der anspruchsvollsten Weinliebhaber und Gaumen der Schweiz.
Nach den ersten drei Jahren sorgfältiger Pflege und Vermehrung der bewurzelten Stecklinge durch reife Edelreiser können wir heute auf eine Produktion von rund 4.000 Rebstöcken verweisen. Die Ernte 2022 war ein historischer Moment, der mit der ersten offiziellen Produktion dieses exklusiven weißen Merlots ein völlig neues Kapitel des Tessiner Weinbaus einläutete. Doch dies ist nur der Auftakt: Neue Jahrgänge versprechen, immer mehr Liebhaber zu überraschen und zu faszinieren.
Der Wein zeichnet sich durch seine raffinierte Eleganz und seine Vielseitigkeit aus. Ein vielseitiger Weißwein, der perfekt zu anspruchsvollen Aperitifs passt oder lokale Aromen wie Tessiner Käse, Gemüsequiches und weißes Fleisch hervorhebt. Ein wahres önologisches Juwel, das eine Geschichte von Innovation, Terroir und Leidenschaft erzählt.
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