MONTEFALCO Sagrantino DOCG Marrone Bio

Beschreibung:

Der Sagrantino di Montefalco DOCG Bio der Kellerei Plani Arche ist ein renommierter umbrischer Rotwein, der Ausdruck der ökologischen und biodynamischen Philosophie der Kellerei ist. Plani Arche setzt sich seit Jahren für die Herstellung gesunder, hochwertiger Weine ohne Rückstände von Pestiziden und mit vollem Respekt für die Umwelt ein. Hergestellt aus 100% handverlesenen Sagrantino-Trauben, verkörpert dieser Wein die Authentizität des umbrischen Terroirs. Nach der Ernte reift der Sagrantino etwa 24 Monate lang, teilweise in Barriques und teilweise in Tonneaux, ein Prozess, der dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht.

Auf den ersten Blick hat er eine intensive rubinrote Farbe mit faszinierenden granatroten Reflexen, die auf seine Entwicklung hindeuten. In der Nase besticht er durch sein intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von Unterholz, die an reife rote Früchte und leichte erdige Anklänge erinnern. Am Gaumen zeigt er sich mit einer samtigen und umhüllenden Tanninstruktur, die perfekt mit seinem fruchtigen und anhaltenden Geschmack harmoniert und einen nachhaltigen und zufriedenstellenden Eindruck hinterlässt.

Dieser Sagrantino bringt seine Qualitäten am besten zum Ausdruck, wenn er in Gläsern mit mittlerer Öffnung und bei einer idealen Temperatur von 16-18°C serviert wird. Dank seiner soliden Struktur und seiner Fähigkeit, intensive Aromen zu verstärken, ist er der perfekte Begleiter für reichhaltige und schmackhafte Gerichte wie Wild, reife Käsesorten und Wurstwaren. Ein Wein, der die Essenz der umbrischen Weinbautradition verkörpert und ein tiefes und komplexes Geschmackserlebnis bietet.