Salatin

Der heutige Betrieb wurde nach dem Zweiten Weltkrieg von den Brüdern Cav. Antonio und Ercole gegründet, an Orten, die schon die Dogen der Alten Republik der Serenissima für ihre Herbstaufenthalte wählten, verzaubert von den leuchtenden Farben und den zarten Düften, die seit jeher ein Geschenk dieser herrlichen Hügel sind. Die Weinkellerei, die bereits in der dritten Generation geführt wird, widmet sich mit großer Sorgfalt der Kunst der Weinherstellung, der Pflege der kleinsten Details und dem Respekt für den Weinanbau: absolute Leidenschaft und Hingabe.

Der Betrieb mit seinen 44 Hektar befindet sich in einem hügeligen Gebiet, das seit dem 15. Jahrhundert dem Weinbau gewidmet ist. Jahrhundert dem Weinbau gewidmet ist. Die einzigartige Lage am östlichen Rand der DOCG Conegliano Valdobbiadene ermöglicht uns die Öffnung zu anderen Weinlagen von hoher Qualität und Tradition wie dem Grave del Friaul und dem DOC-Gebiet Venezia.