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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Piemont
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Rebsorte
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100% Nebbiolo
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Reifung
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Mindestens 36 Monate, davon mindestens 24 Monate in Fässern und 9 Monate in Flaschen
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Geschmack
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Strukturiert und elegant, mit edlen Holznoten und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen
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Aroma
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Noten von Rosen und reifen Früchten, gefolgt von Anklängen an Lakritz, Kakao und Gewürzen
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Farbe
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Lebhaftes und intensives Granatrot
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Speiseempfehlungen
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WildFleisch, Vorspeisen
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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17-18°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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TENUTA CARRETTA
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Beschreibung:
Der spritzige Nebbiolo Barolo Cannubi DOCG ist das fehlende Puzzlestück in Ihrem Weinregal.
Der Winzer des italienischen Weinguts Carretta meistert diesen Rotwein mit Feingefühl und Intuition in der malerischen und fruchtbaren Landschaft des Piemont. Dank der Sonneneinstrahlung der Weinberge und des besonderen Mikroklimas ist dies ein Wein von großem Charakter, Eleganz und Langlebigkeit.
Der Weinberg Cannubi in der Gemeinde Barolo gilt als einer der besten der Region. Das Bouquet enthält Noten von Rosen und reifen Früchten, gefolgt von Anklängen an Lakritz, Kakao und Gewürzen. Der Geschmack ist fesselnd, strukturiert und elegant, mit edlen Holznoten und einem herrlichen Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen. Der Wein ist rundum voll und reichhaltig, aber auch harmonisch und weich. Ein großer piemontesischer Wein mit einer intensiven granatroten Farbe.
Sie erreicht eine Laufzeit von 6 Jahren nach der Produktion und eine Laufzeit von 6 bis 25 Jahren.
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