|
Technisches Datenblatt
|
Bezeichnung
|
DOC
|
|
Land
|
Italien
|
|
Region
|
Piemont
|
|
Rebsorte
|
85% Nebbiolo
15% Barbera
|
|
Reifung
|
Mindestens 6 Monate in Fässern und weitere 4 Monate in der Flasche
|
|
Geschmack
|
Elegant, harmonisch und lebendig mit weichen Tanninen
|
|
Aroma
|
Getrocknete Blumen, Früchte, Vanille und Gewürze
|
|
Farbe
|
Intensives Rubinrot
|
|
Speiseempfehlungen
|
WildFleisch, Vorspeisen
|
|
Alkohol
|
14% vol.
|
|
Philosophie
|
Integrierte Produktion
|
|
Serviertemperatur
|
16 - 18°C
|
|
Sulfite
|
Enthält Sulfite
|
|
Weinkeller
|
TENUTA CARRETTA
|
|
Beschreibung:
Der Podio Podium Serrae Langhe Nebbiolo DOC der Tenuta Carretta ist ein Wein von großer Eleganz und Harmonie, der aus einer Mischung von Nebbiolo und Barbera entsteht. Dieser Wein spiegelt die lange Tradition des Weinguts wider, deren Ursprung auf das Jahr 1467 zurückgeht, als der Graf Andrea Damiano die Trauben des Weinbergs Podio für den Schlossherrn reservierte.
Auf den ersten Blick zeigt er ein intensives Rubinrot, während die Nase ein raffiniertes Bouquet von Trockenblumen, reifen Früchten, Vanille und Gewürzen bietet. Am Gaumen ist er ein ausgewogener Wein mit weichen, seidigen Tanninen, die ihn angenehm und anhaltend machen.
Die Reifung erfolgt 6 Monate in Fässern und 4 Monate in der Flasche, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Er passt ideal zu Wild, Fleisch und Vorspeisen und ist perfekt für alle, die einen charaktervollen und raffinierten Wein suchen, der wichtige Gerichte und gesellige Momente begleiten kann.
|
