Oltremé IGT Salento Rosato Susumaniello

Beschreibung:

Der Oltremé Rosato ist ein Wein, der von Liebe und Verbundenheit erzählt, genau wie der Wein, der Tenute Rubino mit seinem Ursprungsland Brindisi verbindet. Rebsorte Er ist eine Liebeserklärung an den Susumaniello, eine vielseitige Rebsorte, die sich mit Eleganz und Vielseitigkeit in jeder Form ausdrücken kann. Mit dem Oltremé Rosato präsentiert sich diese Rebsorte in einem faszinierenden Gewand, das in der Lage ist, eine Geschichte zu erzählen, die aus verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen besteht.

Der erste visuelle Eindruck ist überwältigend: Die Korallenfarbe mit ihren glänzenden Reflexen fällt ins Auge und sorgt sofort für gute Laune. Die Welt ist rosa gefärbt und bringt positive Gedanken mit sich. Der Geruchssinn wird mitgerissen und reflektiert: "Rosa, rosa und noch mehr rosa", wie fleischige Blumen, die in einem Rosengarten aus tausendundeiner Nacht blühen. Dazu gesellen sich zarte Düfte von roten Früchten, hier und da tauchen kleine Erdbeeren auf und vervollständigen ein umhüllendes Geruchsbild.

Am Gaumen ist der Oltremé Rosato ausgewogen und angenehm. Jeder Schluck gleitet anmutig dahin, ohne jede Rauheit: "Hey du, weißt du, dass du wirklich angenehm bist?" - scheint der Mund zu sagen - "Meine Geschmacksknospen werden von diesem rosa Meer umschmeichelt, ohne dass ich zwischen Höhen und Tiefen surfen muss!". Ein Wein, der eine harmonische Erfahrung bietet, perfekt, um jederzeit genossen zu werden.

Der vielseitige Oltremé Rosato passt hervorragend zu Rindfleisch und Thunfischtartar und bildet eine großartige Synergie mit Gerichten wie Meeräsche al cartoccio oder Gemüse-Tempura. Seine organoleptische Komplexität macht ihn auch zum idealen Begleiter von Lachs und Limettenrisotto oder mariniertem Oktopus, der jeden Bissen mit seinem frischen und raffinierten Charakter aufwertet.