Toknar Petit Verdot ist ein Wein, der seinen Namen von dem Aymara-Wort "Toknar" hat, was "Stein" bedeutet. Dieser Name erinnert nicht nur an den felsigen Charakter des kleinen Weinbergs, aus dem er stammt, sondern auch an die außergewöhnliche Kraft und Struktur, die diesen außergewöhnlichen Petit Verdot auszeichnen.
Der Toknar gilt als eine Ikone unter unseren Weinen, dank seiner unvergleichlichen Kohärenz und Identität, die sich Jahr für Jahr manifestieren. Um die Reinheit dieser Rebsorte bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, haben wir die intensive Helligkeit des Himmels von Panquehue genutzt und ihm drei Jahre Reifung in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gewidmet, gefolgt von weiteren fünf Jahren Flaschenreifung.
Das Ergebnis ist ein Wein mit einer dunklen, fast undurchdringlichen rubinroten Farbe, der durch seine monumentale Tanninstruktur beeindruckt und dabei überraschend raffiniert und elegant ist. In der Nase offenbart der Toknar komplexe Noten von Maraschino-Kirschen, begleitet von zarten Anklängen an exotische Hölzer, subtile balsamische Nuancen und Gewürze. Am Gaumen ist er einhüllend und fleischig, mit einer außergewöhnlichen Persistenz, die einen unauslöschlichen Eindruck hinterlässt.
Der Toknar, der als einer der besten Petit Verdots der Welt gilt, ist ein wahres Meisterwerk der Önologie, ein Wein, der die Kraft und Eleganz des Terroirs von Panquehue verkörpert und mit seiner unvergleichlichen Komplexität und Tiefe immer wieder beeindruckt und besticht.
