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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Italien
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Region
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Toskana
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Rebsorte
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100% Syrah
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Boden
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Mittlere, skelettreiche Mischung
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Reifung
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12-14 Monate in Fässern aus Allier-Eiche mit einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten
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Geschmack
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Elegant, intensiv, mit weicher Tannintextur
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Aroma
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Fruchtig, mit Noten von Pfeffer, süßen Gewürzen und Lakritze
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Farbe
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Intensives Rubinrot.
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Speiseempfehlungen
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Gereifte Käsesorten, Fleisch und Wild
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Alkohol
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14% vol.
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Philosophie
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Bio
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Serviertemperatur
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18 - 20°C
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Langlebigkeit
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5 - 10 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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MAGLIANO FARM
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Beschreibung:
Der Perenzo Syrah DOC 2019 von Fattoria di Magliano ist ein Bio-Wein, der die Seele der toskanischen Maremma verkörpert. Er ist ein Rotwein von großem Charakter und Komplexität. Er wird in der bezaubernden Gegend von Magliano in der Toskana (GR) aus einer Auswahl von Syrah-Trauben gewonnen, die auf mittelschweren, skelettreichen Böden angebaut werden, die dem Wein eine einzigartige Struktur verleihen.
Nach einer Reifezeit von 12-14 Monaten in reifen Barriques aus Allier-Eiche zeigt der Perenzo eine intensive rubinrote Farbe und außergewöhnliche Eleganz. In der Nase verströmt er fruchtige Noten von Pfeffer, süßen Gewürzen und Lakritze, während er am Gaumen durch seine weiche Tanninstruktur und seinen intensiven, strukturierten Geschmack besticht.
Ideal zu herzhaftem Fleisch, Wild und reifem Käse, erweist sich der Perenzo als perfekter Begleiter für die wichtigsten geselligen Momente.
Der Perenzo ist Ausdruck der Bio-Philosophie der Kellerei Fattoria di Magliano, die mit Leidenschaft und Hingabe das toskanische Gebiet und seine Vorzüge feiert. Ein Wein, der Tradition, Innovation und Respekt vor der Natur vereint.
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