Aigle Les Murailles Chablais AOC

Aigle les Murailles, seit mehr als einem Jahrhundert das Wahrzeichen des Hauses Henri Badoux, ist der Chasselas, der die Seele des Waadtländer Chablais mit seinen terrassierten, von historischen Trockenmauern umgebenen Weinbergen am besten zum Ausdruck bringt.

In der Nase leuchtet er in einem strahlenden Zitronengelb, klar und elegant. Das Bouquet ist raffiniert und umhüllend, mit fruchtigen Noten von Mango und blumigen Anklängen von Lindenblüten, die einen harmonischen und ausgewogenen Schluck erwarten lassen. Im Mund verbindet sich die Frische mit einer feinen Mineralität und einem weichen, angenehmen Abgang, dem Markenzeichen dieses grossen Schweizer Weissweins.

Er ist international anerkannt und wurde an der „Expovina “ 2023 mit der Medaille „Gold “ ausgezeichnet. Er sollte gekühlt bei etwa 11 °C serviert werden und eignet sich ideal als Aperitif. Er passt hervorragend zu Seefisch und Alpkäse und unterstreicht den typischen Charakter der Schweizer Küche.