Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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AOC
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Land
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Svizzera
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Region
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Wallis
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Rebsorte
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100% Petit Arvine
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Boden
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Magerer Kalkstein
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Reifung
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in Tanks aus rostfreiem Stahl
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Geschmack
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Vollmundig und erfrischend, mit mineralischen und Grapefruitnoten
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Aroma
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Intensive, exotische Früchte wie Ananas und Limette
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Farbe
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Hellgelb
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Speiseempfehlungen
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Käse, Vorspeisen, Fisch und Schalentiere
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Alkohol
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13,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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14 - 16°C
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Langlebigkeit
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5 - 8 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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ALBERT MATHIER
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Beschreibung:
Aphrodine Petite Arvine Valais AOC ist ein Weisswein aus dem Wallis, der durch seine hellgelbe Farbe und seine aromatische Komplexität besticht. Die Nase öffnet sich mit intensiven und verführerischen Aromen, die an exotische Früchte wie Ananas und Limette erinnern, angereichert mit Noten von frischer Grapefruit und einem zarten Hauch von Honig, was ihm eine süße und umhüllende Nuance verleiht.
Am Gaumen zeichnet sich der Aphrodine durch seine vollmundige Struktur und lebendige Frische aus, die ihn sehr erfrischend macht. Mineralische Aromen treten mit Eleganz hervor, begleitet von einem lang anhaltenden Grapefruit-Nachgeschmack, der eine angenehme Säure verleiht. Der Geschmack wird von zwei Schlüsselelementen geprägt: dem Salz, das eine mineralische und pikante Dimension hinzufügt, und der Grapefruit, die eine zitrusartige und durststillende Note verleiht und diesen Wein zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis macht.
Der Aphrodine Petite Arvine ist ein vielseitiger Wein für alle, die einen lebendigen und ausgewogenen Weißwein suchen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter von Vorspeisen, Meeresfrüchten und leichten Gerichten, da er die Frische und Komplexität der Aromen unterstreicht.
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