IL CAVALIERE Rossi 75 cl / 2022 Artù Merlot del Ticino DOC

Artù Merlot del Ticino DOC

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Flasche: 75 cl
Jahr: 2022
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Weinsorte

Rotweine

Stil

Im Eichenfass gereift

Aromen

Komplexes, intensives, reiches Bouquet nach reifen Früchten. Mit der Reifung nimmt er würzige und weichere Noten an

Rebsorte

100% Merlot

Herkunft

Tessin, Schweiz

Alkoholgehalt

12,8% vol.

Merlot von intensiv roter Farbe mit rubinroten Reflexen, die mit der Zeit verblassen.

Jung verströmt er ein komplexes, intensives und reiches Bouquet von frisch gepflückten reifen Früchten. Im reifen Zustand: komplexere, leicht würzige und weichere Düfte.

Am Gaumen ist er angenehm voll, warm, kräftig, streng und doch samtig, harmonisch, ätherisch, mit einem würzigen Nachgeschmack, der typisch für den teilweisen Holzausbau ist.

Weich und seidig, gut zu kombinieren mit rotem Fleisch, Fleischsaucen und nicht zu reifem Alpkäse

 

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BezeichnungDOC
LandSchweiz
RegionTessin
Rebsorte100% Merlot
BodenFrisch, tief und sandig
Reifung12 Monate 50% im 3. und 4. Gang in Barriques und Holzfässern; 50% in Stahl
GeschmackVollmundig, warm, robust, herb und doch samtig, harmonisch, ätherisch, mit einem würzigen Nachgeschmack
AromaKomplexes, intensives, reiches Bouquet nach reifen Früchten. Mit der Reifung nimmt er würzige und weichere Noten an
FarbeIntensives Rot
SpeiseempfehlungenFleisch und Käse
Alkohol12,8% vol.
PhilosophieIntegrierte Produktion
Serviertemperatur18°C
Langlebigkeit5 - 8 Jahre
SulfiteEnthält Sulfite
WeinkellerIL CAVALIERE