Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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EVO
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Land
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Italien
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Region
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Marke
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Zutaten
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100% italienische Oliven
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Geschmack
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Fruchtig, leicht bitter und würzig mit Noten von Gras/Blättern und Tomate
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Aroma
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Fruchtig, würzig mit Noten von Tomate und Gras
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Farbe
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Gelb mit grünen Highlights
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Speiseempfehlungen
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Fleisch, Fisch, Käse und Gemüse
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Philosophie
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Natürliche Produktion
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Beschreibung:
Natives Olivenöl extra, das sich durch eine mittelstarke Fruchtigkeit, eine mittlere Bitterkeit und Schärfe mit überwiegend grasig-blättrigen und tomatigen Noten sowie leichten Artischocken- und frischen Mandelaromen auszeichnet; gelbe Farbe mit grünen Reflexen und mittlerer Fließfähigkeit.
Ideal zum Würzen von weißem Fleisch und gegrilltem Fisch, Gemüsesuppen, Getreidesuppen, Fleisch- und Fischcarpaccio, Pasta Filata, Käse (Mozzarella), gekochten Eiern, Salaten der Saison.
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