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Weinsorte
Rotweine
Stil
Im Eichenfass gereift
Aromen
Er öffnet sich mit einem ätherischen Bouquet, mit eleganten Erdbeer- und Himbeernoten, die mit zunehmendem Alter durch angenehme Noten von Leder und Gestrüpp bereichert werden.
Rebsorte
100% Nebbiolo
Herkunft
Piemont, Italien
Alkoholgehalt
14% vol.
Der BarbarescoRabajàvon Giuseppe Cortese wurde in Weinbergen in einem der besten Cru des Barbaresco DOCG geboren.
Er wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschließend reift der Wein 20-22 Monate in slawonischen Eichenfässern und weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Wild und gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, aber auch zu Schmorgerichten und reifem Käse.
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▸DATENBLATT UND AUSZEICHNUNGEN
Bezeichnung
DOCG
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorte
100% Nebbiolo
Reifung
22 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche
Geschmack
Trocken, voll und robust, besonders strukturiert und harmonisch
Aroma
Er öffnet sich mit einem ätherischen Bouquet, mit eleganten Erdbeer- und Himbeernoten, die mit zunehmendem Alter durch angenehme Noten von Leder und Gestrüpp bereichert werden.
