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Barolo DOCG Monvigliero

Flasche
Jahr
12 verbleibende Produkte

6er-Pack

CHF 498.00

Weinsorte

Rotweine

Stil

Im Eichenfass gereift

Aromen

Aromen von Blumen und roten Früchten, gut vermischt mit Essenzen und Gewürzen

Rebsorte

100% Nebbiolo

Herkunft

Piemont, Italien

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Verfügbarkeit

Sofort verfügbar


Technisches Datenblatt

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Bezeichnung

DOCG

Land

Italien

Region

Piemont

Rebsorte

100% Nebbiolo

Boden

Reich an Kalkstein und Gips

Reifung

Lange Zeit in Eichenfässern und anschließende Lagerung in der Flasche

Geschmack

Klare, einhüllende Tannine mit langem, beständigem Nachgeschmack.

Aroma

Aromen von Blumen und roten Früchten, gut vermischt mit Essenzen und Gewürzen

Farbe

Leuchtendes Rubinrot

Speiseempfehlungen

Nudeln, Fleisch, Wild, Reife Käsesorten

Alkohol

14,5% Vol.

Philosophie

Integrierte Produktion

Serviertemperatur

16 - 18°C

Langlebigkeit

15 - 20

Sulfite

Enthält Sulfite

Weinkeller

PODERI EINAUDI

Beschreibung:

Dieser Barolo wurde im Herzen von Verduno, im berühmten Cru Monvigliero, geboren und mit dem Jahrgang 2018 zum ersten Mal vorgestellt. In einem Gebiet, das weniger berühmt ist als die anderen DOCG-Gemeinden des Barolo, aber in der Lage ist, Weine von großer Eleganz und Authentizität hervorzubringen, entsteht ein reiner Nebbiolo, der auf kalk- und kreidehaltigen Böden in einer Höhe von 220 bis 310 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die zwischen 1969 und 1980 gepflanzten Rebstöcke werden nach der Guyot-Methode mit einer Dichte von 4800 Rebstöcken pro Hektar auf 420 A-Unterlagen erzogen und bringen eine auf wenige tausend Flaschen begrenzte Produktion hervor.

Die Weinbereitung erfolgt in Zementbehältern mit Temperaturkontrolle und langer Nachgärung. Anschließend reift der Wein langsam in großen Eichenfässern und ruht in der Flasche, um seine Entwicklung abzuschließen.

Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet er ein breites und raffiniertes Bouquet, in dem sich blumige Noten und kleine rote Früchte mit Gewürzen und Essenzen vermischen. Im Mund ist er tief, einhüllend, mit sauberen, gut eingebundenen Tanninen, unterstützt von einer soliden Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang. 

Ein Barolo mit Charakter, der das Terroir von Verduno getreu zum Ausdruck bringt, und eine Einladung, eine authentische Ecke der Langhe zu entdecken.