Der BellusSì Blanc de Noir Brut istein raffinierter Brut-Schaumwein, der aus einer Auswahl von Pinot Noir-Trauben gewonnen wird, die in den Hügeln angebaut und ausschließlich von Hand geerntet werden, um so die höchste Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten. Die Weinbereitung erfolgt nach der Weißweinmethode mit einer teilweisen Kaltmazeration und einer sanften Pressung, wodurch die für diesen Schaumwein typische Finesse und das Aroma erhalten bleiben.
Dieser Wein zeichnet sich durch seinen trockenen, duftenden und gut strukturierten Charakter aus, der durch die sorgfältige und lang anhaltende Schaumbildung nach der langen Charmat-Methode noch verstärkt wird. Das Ergebnis ist ein vielseitiger Schaumwein, der sich an verschiedene Anlässe anpassen kann, von informellen Toasts bis hin zu formelleren und raffinierteren Momenten.
BellusSì Blanc de Noir ist ein idealer Begleiter für eine breite Palette von Gerichten. Er passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Desserts, Fisch, Meeresfrüchten sowie Lachs- und Thunfischgerichten. Dank seiner Vielseitigkeit kann er auch mit Trockenfrüchten genossen werden und bietet so ein komplettes und harmonisches Geschmackserlebnis.
Dieser Schaumwein, der auch in der Version Demì "the Mini" erhältlich ist, ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Qualitätswein in einem kleineren Format genießen möchten, ohne auf die Reichhaltigkeit und Komplexität seines aromatischen Profils zu verzichten.
