Bricco Manera Nizza DOCG

Beschreibung:

Der Nizza Bricco Manera von Tenuta Carretta ist die Essenz des Piemonts in einer Flasche, ein Rotwein, der die Sprache seines Landes spricht. Gewonnen aus einer Auswahl der besten Barbera-Trauben, die in den Weinbergen von Mombaruzzo angebaut werden, ist dieser außergewöhnliche Wein die Frucht der Leidenschaft, die von Generation zu Generation von der Familie Miroglio weitergegeben wird. Jede Phase der Produktion, von der Ernte bis zur Weinbereitung, wird mit großer Sorgfalt durchgeführt, um ein Produkt zu schaffen, das die önologischen Vorzüge des Gebiets widerspiegelt.

Die Barbera-Trauben, die von Hand geerntet werden, schöpfen ihre Kraft aus den kalk- und tonhaltigen Böden, die diese piemontesischen Hügel prägen. Das Ergebnis ist ein Wein mit einzigartigen und unverwechselbaren Eigenschaften, bei dem sich das Gleichgewicht zwischen Körper und Frische mit einem langen, würzigen Abgang verbindet.

Der Nizza Bricco Manera hat eine intensive rubinrote Farbe, die durch die für den Barbera typischen violetten Reflexe verstärkt wird. In der Nase explodiert er in umhüllenden Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und leichten Röstnoten, die von seiner Reifung im Holz herrühren. Im Mund ist er saftig und harmonisch, mit einer Weichheit, die den Gaumen umhüllt, unterstützt von einer guten Struktur und einem lang anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein passt hervorragend zu Wild, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, herzhaften Vorspeisen und gereiftem Käse. Er sollte bei einer idealen Temperatur von 18°C serviert werden, um seine aromatischen Nuancen voll zur Geltung zu bringen.