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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Wallis
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Rebsorte
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Pinot Noir
Chardonnay
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Reifung
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In Stahltanks
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Geschmack
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Elegant und lebendig, wird dieser Brut Ihre Geschmacksknospen mit zarten und feinen Empfindungen füllen
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Aroma
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Intensive und harmonische reife Früchte mit blumigen Noten
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Farbe
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Lachsrosa mit violetten Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Süssweine Vorspeisen, Fleisch, Krustentiere und Desserts
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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8-10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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CHATEAU CONSTELLATION
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Beschreibung:
Der Brut Rosé Constellation AOC Valais bietet ein intensives und harmonisches Bouquet von reifen Früchten mit blumigen Noten. Am Gaumen vereint er Eleganz und Lebendigkeit und verwöhnt die Geschmacksknospen mit zarten und feinen Aromen.
Die lachsrosa Farbe mit violetten Reflexen macht ihn zu einem idealen Schaumwein als Aperitif, aber auch zu Krustentieren oder gegrilltem weissem Fleisch. Die Trauben werden im Zentralwallis angebaut und unter besten klimatischen Bedingungen geerntet, die eine kräftige Struktur und eine gute Reife garantieren. Eine sanfte Pressung und eine lange Gärung in geschlossenen Stahltanks verleihen diesem Brut Rosé eine ganz eigene Feinheit.
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