Calamin Terre et Lac Grand Cru AOC

Beschreibung:

Auf einem malerischen Familiengut, eingebettet zwischen den Terrassen der Lavaux-Weinberge, werden die Chasselas-Trauben mit Leidenschaft angebaut, im Herzen des Weinbergs, der als "aux trois soleils" bekannt ist: wo der Himmel, der sich im Spiegel spiegelnde See und die von der Sonne bestrahlten alten Steinmauern ein einzigartiges und stimmungsvolles Umfeld schaffen. Hier entsteht dieser kostbare Calamin-Wein.

Ein Wein von verführerischem Aussehen, mit einer leuchtend gelben Farbe, die das Sonnenlicht einfängt und mit goldenen Reflexen angereichert ist, die von seinem Reichtum und seiner Komplexität zeugen. Bei der ersten Verkostung ist die Nase vielleicht etwas verschlossen, aber mit ein wenig Geduld und Belüftung öffnet sie sich und enthüllt ein zartes Bouquet von frischen gelben Früchten, mit einem Hauch von Frühlingsblumen und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit Eleganz und Raffinesse und offenbart Geschmacksnuancen, die an goldene Weizenfelder und blühende Obstgärten erinnern.

Seine cremige Textur umhüllt den Gaumen, während seine Fülle und sein anhaltender Geschmack einen bleibenden und befriedigenden Eindruck hinterlassen. Die Fülle dieses Weins wird besonders geschätzt und vermittelt ein Gefühl von Opulenz und Wärme, das durch seine Kraft und Komplexität unterstrichen wird.

Es ist ein Wein, der zum Nachdenken und Geniessen einlädt, der ruhig und aufmerksam genossen werden sollte, vielleicht in Begleitung von delikaten und raffinierten Gerichten wie Sushi oder anderen Köstlichkeiten der japanischen Küche. Letztendlich stellt der Calamin den authentischsten und faszinierendsten Ausdruck des Terroirs des Lavaux dar und bringt die einzigartige Essenz und den Charakter dieser wunderbaren Schweizer Weinregion mit sich. Er ist ein unvergessliches sensorisches Erlebnis, eine Reise durch die Sinne und Emotionen und hinterlässt einen unauslöschlichen Eindruck im Herzen und im Gedächtnis derjenigen, die das Privileg haben, ihn zu kosten.