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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOP
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Land
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Italien
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Region
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Lazio
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Rebsorte
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Malvasia di Candia
Trebbiano Toscano
Malvasier Puntinata
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Boden
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Hügel vulkanischen Ursprungs
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Reifung
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In temperaturgeregelten Stahltanks
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Geschmack
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Weich, trocken, ausgewogen, anhaltend und mit guter Frische
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Aroma
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Fruchtig, intensiv, reifes Obst
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Farbe
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Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Käse, Fisch und weißes Fleisch
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Alkohol
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11% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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9 - 10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Beschreibung:
Der Castelli Romani Bianco DOP Carrettiere ist ein Weißwein, der aus einem Verschnitt der Trauben Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano und Malvasia Puntinata hergestellt wird, die typisch für die Gebiete von Genzano di Roma, Lanuvio und die angrenzenden Territorien sind. Dieser trockene Wein spiegelt den Charakter und die Tradition der Region vollständig wider.
Dank seiner Vielseitigkeit ist der Castelli Romani Bianco ein Wein für die ganze Mahlzeit, perfekt als Begleiter von Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch. Er zeichnet sich durch seine Frische und Harmonie aus und eignet sich daher für verschiedene gesellige Anlässe.
Die Carrettiere-Linie stellt dank ihrer unverwechselbaren Identität und ihrer Verbindung mit der Familientradition eine der wichtigsten Realitäten des Gebiets der Castelli Romani dar. Mit dieser Linie bietet das Unternehmen Weine an, die die Lebendigkeit, Authentizität und Leidenschaft des Landes, aus dem sie stammen, zum Ausdruck bringen und ein authentisches, im Gebiet verwurzeltes Produkt ins Glas bringen.
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