Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Grand Est
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Rebsorte
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50% Pinot Noir
25% Blauburgunder (Pinot Meunier)
25% Chardonnay
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Reifung
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3 Jahre auf dem Hefesatz
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Geschmack
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Lebendig und üppig, mit einem vollen und großzügigen Abgang
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Aroma
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Reife rote und schwarze Früchte, ergänzt durch einen Hauch von exotischem Granatapfel
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Farbe
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Lachsrosa
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Krustentiere
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Alkohol
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12% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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8 - 10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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PERRIER-JOUËT
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Beschreibung:
Perrier-Jouët Blason Rosé: Die Eleganz einer Rosenblüte im Kelch ist ein sensorisches Erlebnis, das Zartheit und Kraft vereint, genau wie eine Rosenblüte: weich und seidig an der Oberfläche, aber von Adern durchzogen, die für Struktur und Spannung sorgen.
Dieser Champagner hat eine leuchtende lachsrosa Farbe, die durch eine feine, lebendige und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Das aromatische Bouquet ist eine Explosion reifer roter und schwarzer Früchte, mit intensiven Noten von Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von einem exotischen Hauch von Granatapfel, der ihm Tiefe und Charme verleiht.
Am Gaumen ist der Blason Rosé lebendig und üppig, mit einer umhüllenden Textur und überraschender Frische. Der Abgang ist lang, voll und großzügig und hinterlässt eine Spur von Eleganz und Komplexität.
Perfekt zu reichhaltigen und raffinierten Gerichten: von weißem Fleisch in heller Sauce bis zu gegrillten Meeresfrüchten, Lachs- oder Thunfischtartar und cremigen Käsesorten. Er ist auch eine ideale Wahl für Desserts mit roten Früchten, für eine Paarung, die seine fruchtige und lebendige Seele unterstreicht. Eine Hommage an die Raffinesse von Perrier-Jouët.
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