Champagne Krug Grande Cuvée 173ème Édition ist die Neuinterpretation der Flaggschiff-Cuvée des Hauses, die um den Jahrgang 2017 herum aufgebaut und aus 150 verschiedenen Weinen aus 13 Jahrgängen von 2001 bis 2017 zusammengestellt wurde. Der 2017er Jahrgang macht etwa 69 % der Cuvée aus, ergänzt durch eine reiche Auswahl an Vins de Réserve, mit einer Dosage von etwa 4,5 g/l, für einen trockenen Brut von großer Präzision.
Im Glas zeigt er ein intensives Goldgelb mit feinen, anhaltenden Bläschen. Die Nase ist ausdrucksstark und kraftvoll, mit Aromen von Toast und Brioche, Stein- und gelben Früchten, Eisenkraut , Pudding, French Toast und Rum Baba. Am Gaumen ist er großzügig und cremig, mit Noten von saftigen Früchten, Pfirsich in Sirup und reifen Zitrusfrüchten, die in Röstnoten und Anklänge von Pinien/Pinolinen übergehen und in einem knackigen, zitronigen und würzigen Abgang enden.
Es ist ein opulenter, aber perfekt ausgewogener Champagner, der sowohl zum Nachdenken als auch zu rohen Meeresfrüchten, Schalentieren, edlem Fisch, raffiniertem weißem Fleisch und reifem Käse passt. Perfekt für alle, die einen vollen, dreidimensionalen Krug-Stil mit großem Entwicklungspotenzial im Keller suchen.
