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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Grand Est
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Rebsorte
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45% Pinot Noir
40% Chardonnay
15% Blauburgunder (Pinot Meunier)
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Reifung
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Gärung in rostfreiem Stahl und Reifung für 2/3 Jahre im Keller
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Geschmack
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Rund, frisch, harmonisch und anhaltend
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Aroma
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Herbstliche und sommerliche Noten von Apfel, Aprikose, Haselnüssen und Mandeln. Ein Hauch von Koriander und Holunderblüten und abschließende Noten von Brioche und Keksen
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Farbe
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Leuchtendes Gelb mit goldenen Reflexen
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fleisch, Delikatesskäse, Fisch und Krustentiere
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Alkohol
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12% vol.
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Philosophie
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Produzione integrata
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Serviertemperatur
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8 - 10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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RUINART
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Beschreibung:
Champagne "R" de Ruinart Brut AOC ist ein raffinierter Ausdruck der Exzellenz von Maison Ruinart, dem ältesten Champagnerhaus, das 1729 gegründet wurde und für sein Engagement für Qualität und Innovation bekannt ist. Dieser Champagner verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, mit einer sorgfältig ausgewogenen Mischung aus Pinot Noir und Pinot Meunier, die durch die lebendige Frische des Chardonnay ergänzt wird. Jede Flasche ist das Ergebnis der Assemblage von 40-50 Crus, die aus den prestigeträchtigen Terroirs der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammen, zwei ikonischen Weinbaugebieten der Champagne.
In der Nase bietet dieser Champagner ein komplexes und verführerisches Bukett: Die Zartheit von hellen Birnen vermischt sich mit subtilen Haselnuss- und Mandelnoten, während sich Anklänge von weißen Blumen mit reichhaltigeren, köstlichen Aromen von gebutterter Brioche und gebackenen Desserts vermischen. Diese Kombination von Aromen schafft ein Gefühl von Frische und Rundheit, das ihn außerordentlich vielseitig macht.
Der "R" de Ruinart eignet sich perfekt als Aperitif und passt elegant zu einfachen und unverfälschten Gerichten, wie leichten Meeresfrüchten und rohem Fisch, aber auch zu delikaten Braten, die eine frische Note benötigen, um die Aromen zu unterstreichen. Er passt auch hervorragend zu vegetarischen Gerichten und weichen, delikaten Käsesorten. Jeder Schluck ist eine Reise durch jahrhundertealte Handwerkskunst und das Herz der besten Terroirs der Champagne und bietet ein harmonisches und unvergessliches Geschmackserlebnis.
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