Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Rebsorte
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43% Roussanne
33% Grenache Blanc
15% Clairette
6% Bourboulenc
3% Picpoul
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Boden
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Gemischt: roter Sandstein und Schwemmstein
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Reifung
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8 Monate: 70% in Holz und 30% in rostfreiem Stahl
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Geschmack
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Reichhaltig, elegant und anhaltend, mit leichten Röstnoten
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Aroma
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Intensive weiße Blumen und Zitrusfrüchte, mit Noten von Vanille
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Farbe
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Gold blass
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch, Krustentiere und Käse
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Alkohol
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14,5% Vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Langlebigkeit
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8/10 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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E. GUIGAL
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Beschreibung:
Der kräftige Château de Nalys blanc Châteauneuf-du-Pape von der Domaine E. Guigal präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Hellgelb, das zum Verkosten einlädt. Beim ersten Schwenken offenbart er eine außergewöhnliche Dichte und Fülle, die sich in den eleganten "Kirchenfenstern" zeigt, die sich entlang des Glasrandes bilden und ein Zeichen für seine Struktur und Komplexität sind.
In der Nase entfaltet der Château de Nalys blanc ein faszinierendes Bouquet, in dem sich frische Noten von Grapefruit und Sauerkirschen mit zarten blumigen und balsamischen Nuancen vermischen und ein reichhaltiges und einladendes Dufterlebnis schaffen. Diese Harmonie der Aromen lässt die große Persönlichkeit des Weins erahnen.
Der Château de Nalys blanc ist ideal für alle, die einen Wein mit möglichst wenig Restzucker wünschen, und überzeugt durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz. Trotz seiner Leichtigkeit umgibt den Gaumen ein samtiges und vollmundiges Gefühl, das sich durch eine Komplexität vielschichtiger Aromen auszeichnet, die sich in einem langen und zufriedenstellenden Abgang entfalten.
Dieser Weißwein aus der berühmten Weinregion Rhône-Tal eignet sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen. Bei einer moderaten Temperatur von 10-12 °C serviert, passt er hervorragend zu frischen und leichten Gerichten wie Spargelsalat mit Quinoa, Wokgemüse mit Fisch oder einem bunten Rote-Bete-Gemüsesalat. Seine frischen Zitrusnoten unterstreichen die Aromen dieser Gerichte und sorgen für eine perfekte Harmonie und ein unvergessliches Esserlebnis.
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