Cherubino Bianco Merlot del Ticino DOC
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Hergestellt aus 100% Merlot-Trauben aus Tessiner Weinbergen, ist der Cherubino ein delikater, fruchtiger, frischer und ausgewogener Weißwein am Gaumen.
Am besten schmeckt er in Tulpengläsern bei einer Temperatur von etwa 10° C.
Der Cherubino eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und Süßwasserfischgerichten.
DATENBLATT UND AUSZEICHNUNGEN
Datenblatt herunterladen
| Bezeichnung | DOC |
| Land | Schweiz |
| Region | Tessin |
| Rebsorte | 100% Merlot |
| Reifung | Gärung in rostfreiem Stahl bei niedriger Temperatur |
| Geschmack | Reichhaltig, weich und einhüllend |
| Aroma | Zarte Noten, die an exotische Früchte und blumige Anklänge erinnern |
| Farbe | Blass strohgelb |
| Speiseempfehlungen | Vorspeisen, Fisch und Frischkäse |
| Alkohol | 12,8% vol. |
| Philosophie | Integrierte Produktion |
| Serviertemperatur | 8 - 10°C |
| Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weinkeller | MATASCI |
| Preis | Jahrgang | Ergebnis |
|---|---|---|
| Mondial du Merlot | 2023 |  |