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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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100% Merlot
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Reifung
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Gärung in rostfreiem Stahl bei niedriger Temperatur
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Geschmack
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Reichhaltig, weich und einhüllend
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Aroma
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Zarte Noten, die an exotische Früchte und blumige Anklänge erinnern
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Farbe
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Blass strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch und Frischkäse
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Alkohol
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12,8% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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8 - 10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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MATASCI
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Beschreibung:
Hergestellt aus 100% Merlot-Trauben aus Tessiner Weinbergen, ist der Cherubino ein delikater, fruchtiger, frischer und ausgewogener Weißwein am Gaumen.
Am besten schmeckt er in Tulpengläsern bei einer Temperatur von etwa 10° C.
Der Cherubino eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Frischkäse und Süßwasserfischgerichten.
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