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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Lombardei
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Rebsorte
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85% Chardonnay
15% Spätburgunder
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Boden
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Argilloso e marnoso
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Reifung
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6 Monate im Barrique und weitere 60 Monate in der Flasche
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Geschmack
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Von Haselnüssen und weißen Blumen
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Aroma
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Noten von Vanille und Croissant
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Farbe
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Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Fisch, Nudeln, Käse, Krustentiere, Vorspeisen
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion; Ökologischer Landbau
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Serviertemperatur
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10-12°C
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Langlebigkeit
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13-15 Jahre
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VILLA FRANCIACORTA
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Beschreibung:
Denken Sie an die Reinheit und Sinnlichkeit, die durch das Wesentliche entsteht, an die Harmonie zwischen Geschmack und Geruch. Diamant Pas Dosé ist der ultimative Ausdruck des Terroirs, ein unverzichtbares Erlebnis für alle, die auf der Suche nach Weinen mit einer starken Persönlichkeit sind. Ohne jeglichen Zuckerzusatz bietet dieser Franciacorta ein berauschendes Geschmacksvergnügen.
Seine strohgelbe Farbe wird von zarten Noten von Haselnüssen und weißen Blüten begleitet, die sich harmonisch mit einem Hauch von Vanille und Croissant verbinden und ein faszinierendes Bouquet ergeben. Die robuste Struktur, der Duft und die aromatische Komplexität verbinden sich mit einem Rückgrat, das diesen Wein wirklich einzigartig macht.
Die teilweise Reifung in Barriques für 6 Monate, gefolgt von 60 Monaten auf der Hefe, verleiht dem Diamant eine außergewöhnliche Tiefe.
Dieser Schaumwein passt zu vielen Gerichten, vor allem zu Austern, aber auch zu Fischgerichten, Pasta, Käse, Krustentieren und Vorspeisen ist er ein hervorragender Begleiter. Jeder Schluck ist eine Einladung, den Reichtum und die Eleganz der Franciacorta zu entdecken und jeden Anlass zu einem besonderen Moment zu machen.
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