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Diamante Rosso del Ticino DOC

21 Bewertungen
Flasche
Jahr

6er-Pack

CHF 780.00

Weinsorte

Rotweine

Stil

Im Eichenfass gereift

Aromen

Großer komplexer, harmonischer und kraftvoller Wein mit Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Havanna, Balsamico

Rebsorte

Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot

Herkunft

Tessin, Schweiz

Alkoholgehalt

15,5% vol.

Verfügbarkeit

Sofort verfügbar


Technisches Datenblatt

Bezeichnung

DOC

Land

Schweiz

Region

Tessin

Rebsorte

Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot

Boden

Gemischt

Reifung

Reifung in neuen französischen Eichenfässern für etwa 36 Monate

Verpackungen

Schwarze Holzbox mit Datenblatt

Geschmack

Warm, reichhaltig und voll mit rassigen und doch eleganten und frischen Tanninen

Aroma

Großer komplexer, harmonischer und kraftvoller Wein mit Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Havanna, Balsamico

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Speiseempfehlungen

WildFleisch, , Käse

Alkohol

15,5% vol.

Philosophie

Integrierte Produktion

Serviertemperatur

18°C

Langlebigkeit

15 Jahre

Sulfite

Enthält Sulfite

Weinkeller

DELEA

Delea Auszeichnungen

Entdecken Sie alle preisgekrönten Weine

Beschreibung:

Der Diamante Rosso del Ticino DOC ist ein Wein, der das Ergebnis eines akribischen und sorgfältigen Prozesses ist, der mit der Auswahl der besten Trauben beginnt, die von Hand gepflückt und sorgfältig in speziellen Kisten gelagert werden. Diese Trauben werden in kühlen, belüfteten Räumen für einen Zeitraum von 3 bis 4 Wochen gelagert, was eine größere Konzentration der Aromen und Geschmacksstoffe ermöglicht.

Die Vinifikation beginnt mit einem sanften Abbeeren und Pressen, gefolgt von einer 25-tägigen Gärung und Mazeration, während der der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit den Schalen in Kontakt bleibt, um Farbe und Tannine optimal zu extrahieren. Nach dem Abpressen durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung, gefolgt von einer langen Reifung von etwa 36 Monaten in neuen 225-Liter-Barriques, hergestellt aus edelstem französischem Eichenholz aus den Wäldern von Allier und Nevers.

Der Diamante Rosso del Ticino DOC ist ein Wein von großer Struktur und Komplexität, der ideal zu feinem Fleisch wie Filet und gegrillten Koteletts, Wild und reifem Käse passt. Dank seiner aromatischen Tiefe und Reichhaltigkeit eignet er sich auch hervorragend als Meditationswein, der langsam genossen werden sollte, um jede Nuance zu genießen.


Auszeichnungen und Anerkennungen

Preis Jahrgang Ergebnis
La Sélection 2023 2019
Gold
Schweizer Weinlesepreis 2023 2013 17.5
La Sélection 2022 2017
Gold
Falstaff 2022 2017 95 Punkte
Expovina Wein-Trophäe 2022 2017
Silber
Expovina Wein-Trophäe 2021 2015 Das Beste aus dem Tessin
Expovina Wein-Trophäe 2021 2015
Gold

Auszeichnungen und Anerkennungen

Preis Jahrgang Ergebnis
La Sélection 2023 2019
Gold
Schweizer Weinlesepreis 2023 2013 17.5
La Sélection 2022 2017
Oro
Falstaff 2022 2017 95 Punkte
Expovina Wein-Trophäe 2022 2017
Silber
Expovina Wein-Trophäe 2021 2015 Das Beste aus dem Tessin
Expovina Wein-Trophäe 2021 2015
Gold

recensioni dei clienti
4,9 Basato su 21 recensioni
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Filter Reviews:
AD
02/06/2024
Angela D.
Switzerland Switzerland

Delea Diamante

Superlativo !!! Niente da aggiungere…

MB
05/01/2024
Michele B.
Switzerland Switzerland

Magnifique

Excellent vin à partager avec ses meilleurs amis. Très bon équilibre et long en bouche. Une excellente découverte

JK
04/01/2024
Jörg K.
Switzerland Switzerland

Diamante

Wir haben iin sehr genossen und zählen ihn zu den Spitzen Weine.

KZ
04/12/2023
Kurt Z.
Switzerland Switzerland

Genuss pur - Ticino at home

Ein wirklich herrlicher Rotwein aus 70% Merlot und je 10% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Er passt hervorragend zu feinem Fleisch, gegrillten Filets und Koteletts, Wild, reifen Käsesorten. Genuss Pur - lassen auch Sie sich entführen!

TH
27/06/2023
Thomas H.
Switzerland Switzerland

diamante

mein lieblinstessiner…eine wucht! auch das verkaufsgeschäft in ascona ist sehr schön und die bedienung ausgesprochen freundlich. delea kann ich voll und ganz weiter empfehlen