Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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AOC
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Land
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Frankreich
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Region
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Grand Est
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Rebsorte
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70% Pinot Noir
30% Chardonnay
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Geschmack
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Vollmundig und seidig, mit säuerlicher Basis und einem lang anhaltenden Abgang von Pfingstrose und weißem Pfeffer
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Aroma
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Himbeeren und Walderdbeeren mit blumigen Noten von Schwertlilie und Veilchen
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Speiseempfehlungen
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Fisch, Krustentiere und Weichkäse
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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8 - 10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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DOM PÉRIGNON
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Beschreibung:
Der Champagne Brut Rosé Vintage aus dem renommierten Haus Dom Pérignon wird aus Trauben der ältesten und renommiertesten Grand Cru- und Premier Cru-Reben der Champagne hergestellt. Dieser Champagner zeichnet sich durch seine lebendige Spannung, seine Kraft und seine lange Persistenz aus. Er ist bereits heute außergewöhnlich, kann sich aber noch mindestens ein weiteres Jahrzehnt, wenn nicht sogar darüber hinaus, prächtig entwickeln. Ein authentisches Meisterwerk, signiert von dem talentierten Chef de Cave Richard Geoffroy, ein wahres önologisches Juwel, das seinen Wert voll und ganz rechtfertigt.
Der Dom Pérignon Rosé Vintage sollte zu einfachen, bescheidenen, aber authentischen Gerichten gereicht werden, die von den gastronomischen Traditionen Südeuropas mit italienischen, spanischen und französischen Einflüssen inspiriert sind. Dieser Champagner passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und Käsesorten mit weicher und reichhaltiger Textur, die ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Frische des Weins und der Cremigkeit der Gerichte schaffen. Ein idealer Begleiter für eine raffinierte und unverfälschte Tafel, der in der Lage ist, die Reinheit der Aromen zu unterstreichen.
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