Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Kampagnen
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Rebsorte
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100% Fiano di Avellino
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Boden
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Lehmig, kalkhaltig
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Reifung
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6 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche
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Geschmack
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Umhüllend, breit und rhythmisch mit einem langen, salzigen Schluck
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Aroma
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Intensiv und komplex, mit rauchigen, jodhaltigen und Feuersteinnoten
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Farbe
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Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch und Krustentiere
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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TORRICINO
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Beschreibung:
Der Fiano di Avellino DOCG der Cantina Torricino von Stefano di Marzio ist ein Wein, der die authentische Essenz von Irpinia verkörpert. Nach einer mindestens fünfmonatigen Reifung im Stahltank auf der Feinhefe zeigt dieser elegante Weißwein eine umhüllende und strukturierte Persönlichkeit, ideal für alle, die ein intensives und dennoch ausgewogenes Getränk suchen.
Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges aromatisches Bouquet: Noten von Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten verflechten sich mit Zitrusnoten und zarten Nuancen von gerösteten Haselnüssen, wobei ein Hauch von Kräutern das Bild abrundet. Am Gaumen ist er vollmundig, anhaltend und harmonisch, gekennzeichnet durch eine lebendige Frische und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Körper und Säure.
Der Fiano di Avellino Torricino passt perfekt zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Fisch und Krustentieren und ist eine unwiderstehliche Wahl für Liebhaber von charaktervollen Weißweinen. Jeder Schluck lädt zum nächsten ein und bietet ein sensorisches Erlebnis, das fesselt und erobert.
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