Fòla ist die Essenz des Cannonau di Sardegna.
Ein schön strukturierter Rotwein, der 12 Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Noten von süßen Gewürzen verbinden sich mit balsamischen Nuancen der mediterranen Macchia zu einem vollmundigen und konsistenten Geschmack, weich und angenehm tanninhaltig
Die Weinberge werden von der Kellerei direkt agronomisch betreut, wobei die Reifung der Haut und die Abstufung durch sensorische und Laboranalysen überwacht werden. Dieser Rebsorte hat auf Sardinien seinen idealen Lebensraum gefunden, und nur hier erreicht er jenen aromatischen und polyphenolischen Reichtum, der ihn zu einem Prinzen unter den Rotweinen der Insel macht. Ein komplexer Wein, warm und reich an Extrakt.
Ausgezeichneter Begleiter für sardische Gerichte. Lammragout und Braten. Mittel- und lang gereifter Schafskäse mit Honig
