SIDDURA Rossi 75 cl / 2021 Fòla Cannonau Riserva di Sardegna DOC
SIDDURA Rossi 150 cl / 2019 Fòla Riserva Cannonau di Sardegna DOC

Fòla Riserva Cannonau Sardegna DOC

Preis CHF 35.00
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Flasche: 75 cl
Jahr: 2019
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Weinsorte

Rotweine

Stil

Im Eichenfass gereift

Aromen

Reichhaltiges Bouquet von reifen Früchten, Pflaume und Schwarzkirsche, das sich mit würzigen Noten und einem Abgang von unreifen Kirschen verbindet.

Rebsorte

100% Cannonau

Herkunft

Sardinien, Italien

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Fòla ist die Essenz des Cannonau di Sardegna.

Ein schön strukturierter Rotwein, der 12 Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Noten von süßen Gewürzen verbinden sich mit balsamischen Nuancen der mediterranen Macchia zu einem vollmundigen und konsistenten Geschmack, weich und angenehm tanninhaltig

Die Weinberge werden von der Kellerei direkt agronomisch betreut, wobei die Reifung der Haut und die Abstufung durch sensorische und Laboranalysen überwacht werden. Dieser Rebsorte hat auf Sardinien seinen idealen Lebensraum gefunden, und nur hier erreicht er jenen aromatischen und polyphenolischen Reichtum, der ihn zu einem Prinzen unter den Rotweinen der Insel macht. Ein komplexer Wein, warm und reich an Extrakt.

Ausgezeichneter Begleiter für sardische Gerichte. Lammragout und Braten. Mittel- und lang gereifter Schafskäse mit Honig

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BezeichnungDOC
LandItalien
RegionSardinien
Rebsorte100% Cannonau
BodenSandige und granithaltige Zersetzungsböden
ReifungDie handverlesenen Trauben werden selektiert, entrappt und über einen mittellangen Zeitraum mazeriert. Die anschließende Reifung im Fass vervollständigt das reiche organoleptische Bild.
GeschmackWarm, weich und harmonisch. Mit guter aromatischer Persistenz und einer seidigen Tannintextur
AromaReichhaltiges Bouquet von reifen Früchten, Pflaume und Schwarzkirsche, das sich mit würzigen Noten und einem Abgang von unreifen Kirschen verbindet.
FarbeDunkles Rubinrot
SpeiseempfehlungenNudeln, Käse, Fleisch, Wild
Alkohol14,5% Vol.
PhilosophieIntegrierte Produktion
Serviertemperatur16-18°C
Langlebigkeit10 Jahre
SulfiteEnthält Sulfite
WeinkellerSIDDURA
PreisJahrgangErgebnis
Berliner Wein Trophy 2019 Oro
James Suckling 2019 90/100
Weinenthusiast 2019 90/100
Zitadellen Du Vin 2019 Oro
Mondialer Wettbewerb der Feminalis 2019 Argento
Selections Mondiales Des Vins 2019 Oro