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Fòla Riserva Cannonau Sardegna DOC

Flasche
Jahr
41 übrige Produkte
CHF 35.00

Weinsorte

Rotweine

Stil

Im Eichenfass gereift

Aromen

Reichhaltiges Bouquet von reifen Früchten, Pflaume und Schwarzkirsche, das sich mit würzigen Noten und einem Abgang von unreifen Kirschen verbindet.

Rebsorte

100% Cannonau

Herkunft

Sardinien, Italien

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Verfügbarkeit

Sofort verfügbar


Technisches Datenblatt

Bezeichnung

DOC

Land

Italien

Region

Sardinien

Rebsorte

100% Cannonau

Boden

Sandige und granithaltige Zersetzungsböden

Reifung

Die handverlesenen Trauben werden selektiert, entrappt und über einen mittellangen Zeitraum mazeriert. Die anschließende Reifung im Fass vervollständigt das reiche organoleptische Bild.

Geschmack

Warm, weich und harmonisch. Mit guter aromatischer Persistenz und einer seidigen Tannintextur

Aroma

Reichhaltiges Bouquet von reifen Früchten, Pflaume und Schwarzkirsche, das sich mit würzigen Noten und einem Abgang von unreifen Kirschen verbindet.

Farbe

Dunkles Rubinrot

Speiseempfehlungen

Nudeln, Käse, Fleisch, Wild

Alkohol

14,5% Vol.

Philosophie

Integrierte Produktion

Serviertemperatur

16-18°C

Langlebigkeit

10 Jahre

Sulfite

Enthält Sulfite

Weinkeller

SIDDURA

Beschreibung:

Fòla ist die Essenz des Cannonau di Sardegna.

Ein schön strukturierter Rotwein, der 12 Monate lang in Eichenfässern gereift ist. Noten von süßen Gewürzen verbinden sich mit balsamischen Nuancen der mediterranen Macchia zu einem vollmundigen und konsistenten Geschmack, weich und angenehm tanninhaltig

Die Weinberge werden von der Kellerei direkt agronomisch betreut, wobei die Reifung der Haut und die Abstufung durch sensorische und Laboranalysen überwacht werden. Dieser Rebsorte hat auf Sardinien seinen idealen Lebensraum gefunden, und nur hier erreicht er jenen aromatischen und polyphenolischen Reichtum, der ihn zu einem Prinzen unter den Rotweinen der Insel macht. Ein komplexer Wein, warm und reich an Extrakt.

Ausgezeichneter Begleiter für sardische Gerichte. Lammragout und Braten. Mittel- und lang gereifter Schafskäse mit Honig


Auszeichnungen und Anerkennungen

Preis Jahrgang Ergebnis
Berliner Wein Trophy 2019
Gold
James Suckling 2019 90/100
Weinenthusiast 2019 90/100
Zitadellen Du Vin 2019
Gold
Mondialer Wettbewerb der Feminalis 2019
Silber
Selections Mondiales Des Vins 2019
Gold

Auszeichnungen und Anerkennungen

Preis Jahrgang Ergebnis
Berliner Wein Trophy 2019
Gold
James Suckling 2019 90/100
Weinenthusiast 2019 90/100
Zitadellen Du Vin 2019
Gold
Mondialer Wettbewerb der Feminalis 2019
Silber
Selections Mondiales Des Vins 2019
Gold