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Technisches Datenblatt
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Bezeichnung
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DOCG
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Land
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Italien
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Region
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Lombardei
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Rebsorte
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Chardonnay
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Geschmack
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Frisch und einladend, weich in seinem Ausdruck, schließt er mit einem flüsternden, lebhaften Abgang
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Aroma
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In der Nase finden sich zarte Noten von frischen Früchten, Pflaume, Pfirsich, Ananas
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Farbe
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Strohgelb, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage
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Speiseempfehlungen
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Fischvorspeisen, Aperitif, Krustentiere, Sushi und Sashimi
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Alkohol
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12,5% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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6 - 8°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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BELLAVISTA
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Beschreibung:
Der Satèn "Gran Cuvée" von Bellavista ist das Ergebnis einer strengen Auswahl im Weinberg und wird in sehr begrenzten Mengen hergestellt. In der Tat ist dies die erste italienische Erfahrung in der Herstellung eines großen Franciacorta, der mit der alten Technologie der "kleinen Fässer" entwickelt wurde, mit dem Ziel, den Chardonnay aus den besten Weinbergen von Bellavista durch einen als "feminin" zu bezeichnenden Stil aufzuwerten und zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein samtiger und fesselnder Schaumwein, ein wahres Paradigma unter den Satèn-Weinen der Franciacorta.
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