Der Franciacorta Marzaghe DOCG Millesimato Brut Nature Riserva Aureum ist ein Meisterwerk an Eleganz und Raffinesse, das 12 Jahre lang auf der Hefe reift, wobei ein Teil des Chardonnay leicht in Barriquefässern gelagert wird, gefolgt von einer weiteren 5-monatigen Ruhezeit nach dem Degorgieren. Durch diese lange Reifung entsteht ein Franciacorta Nature von außergewöhnlicher Komplexität, eine wahre "Fantasie aus goldenem Licht" voller Energie, bereit, in einer Symphonie von Aromen und Empfindungen am Gaumen zu explodieren.
Im Glas präsentiert sich der Aureum Reserve mit glänzenden goldenen Reflexen, die die Tiefe und den Reichtum des Weins erahnen lassen. Am Gaumen entfaltet sich bei jedem Schluck eine seidige, cremige Textur, bei der zarte kristalline Lamellen abzublättern scheinen und langsam einen lang anhaltenden, umhüllenden Geschmack freigeben. Es handelt sich um einen Wein, dem es dank seiner langen und stillen Reifung auf der Hefe gelingt, die Essenz der Aromen, die die Natur den Trauben verliehen hat und die die Trauben an den Wein weitergegeben haben, einzufangen und zu synthetisieren.
In der Nase ist das Bouquet komplex und faszinierend: Es überwiegen Noten von wildem Safran, typisch für die Voralpen, dessen goldene Narben ein an Honig erinnerndes Aroma verströmen, das sich harmonisch mit dem Duft der Mutterhefe verbindet, die geduldig in der Dunkelheit des Kellers gereift ist. Diese tiefen, berauschenden Aromen verschmelzen zu einem einzigartigen Geruchserlebnis, das den umhüllenden Charakter des Weines vorwegnimmt.
Die Mousse ist weich und samtig und erzeugt am Gaumen ein Gefühl bernsteinfarbener Leichtigkeit, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführen kann.
Dieser Franciacorta Brut Nature Riserva Aureum ist ein Wein für große Anlässe, der nur in den besten Jahrgängen und mit Trauben aus den besten Weinbergen des Unternehmens hergestellt wird. Seine Eleganz, Komplexität und Tiefe machen ihn zum idealen Begleiter für die wichtigsten Momente, bei denen die Qualität des Weins im Mittelpunkt steht.
