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Technisches Datenblatt
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Land
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Italien
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Region
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Trentino Südtirol
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Rebsorte
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100% Traminer
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Boden
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Marly, leicht
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Reifung
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In Stahl, temperaturkontrolliert
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Geschmack
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Dicht und reichhaltig, frisch und lebendig
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Aroma
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Würzig-rauchige Noten, mit einem Hauch von Trockenblumen und Rosen
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Farbe
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Tiefes Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Vorspeisen, Fisch, Krustentiere, gereifte Käsesorten
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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8 - 10°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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HOFSTATTER
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Beschreibung:
RebsorteDieser Gewürztraminer ist ein hervorragender Wein, der das Wesen des Gewürztraminers voll zur Geltung bringt. Dem Auge präsentiert er sich mit einer intensiven, leuchtenden strohgelben Farbe, die den Reichtum des Bouquets vorwegnimmt. Das Bouquet zeichnet sich durch eine umfassende und komplexe aromatische Konzentration aus, mit eleganten würzigen und rauchigen Noten, die sich mit Anklängen von getrockneten Blumen und Rosenblättern vermischen. Diese anfangs zarten Düfte verstärken und schichten sich im Glas und bieten eine sich ständig weiterentwickelnde sensorische Erfahrung.
Im Mund besticht er durch seine Dichte und Reichhaltigkeit, mit einem vollen und harmonischen Körper. Die lebendige Frische und ausgeprägte Vitalität sorgen für Ausgewogenheit und Tiefe und machen jeden Schluck zu einem Moment purer Eleganz.
Er passt hervorragend zu raffinierten Aperitifs, frischen Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit würzigen Aromen und reifem Käse und zeigt seine Vielseitigkeit und Klasse von seiner besten Seite.
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