Der Giulio Ferrari ist das Sinnbild italienischer Spitzenqualität in der Welt der Schaumweine. Ein wahrer Spitzenwein, der es versteht, der Zeit zu trotzen und als Sieger daraus hervorzugehen, und der die Seele des Trentodoc verkörpert. Er wird ausschließlich aus den besten Chardonnay-Trauben gekeltert, die in den Weinbergen der Familie Lunelli angebaut werden, und schöpft seine Kraft aus dem einzigartigen Terroir der Dolomiten, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Diese Weinberge erstrecken sich an den Hängen der Berge, die Trient umrahmen, bis zu einer Höhe von 600 Metern, wo die frische Luft und der mineralreiche Boden dem Wein eine lebendige und authentische Persönlichkeit verleihen.
Die lange Reifung auf der Hefe, die sich über mehr als 10 Jahre erstreckt, verleiht diesem önologischen Meisterwerk eine außergewöhnliche Komplexität, gepaart mit einer Ausgewogenheit, die frisch und elegant bleibt. Seine Noten von Trockenfrüchten, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und süßen Gewürzen harmonieren hervorragend mit raffinierten Gerichten der italienischen Küche: vom Safranrisotto über kurz angebratene Jakobsmuscheln bis hin zu Thunfisch-Tartar oder Kalbscarpaccio mit weißem Trüffel.
Der Giulio Ferrari, der mit einer Fülle von Preisen und Auszeichnungen gewürdigt wurde, triumphierte bei „ Italien “ mit nicht weniger als 24 Auszeichnungen der renommierten „Tre Bicchieri“ von „ Gambero Rosso “ und überzeugte die anspruchsvollsten internationalen Gaumen, wobei er von weltbekannten Kritikern höchste Bewertungen erhielt: 98/100 von Decanter und 97/100 von Wine Advocate.
Bei einer Serviertemperatur von 6 °C ist er die perfekte Begleitung für einen exklusiven Aperitif oder ein außergewöhnlicher Begleiter für ein ganzes Menü, der jeden Anlass in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt. Der Giulio Ferrari ist nicht nur ein Wein, sondern die Essenz des Trentino und seiner zur Kunst erhobenen Weintradition.
