Gordito ist ein faszinierender, handwerklich hergestellter Orangenwein der Weinkellerei Plani Arche, ein authentischer Ausdruck der Philosophie der Weinkellerei, Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau herzustellen. Plani Arche zeichnet sich durch sein Engagement aus, Weine zu erzeugen, die nicht nur gut, sondern auch gesund sind, ohne Rückstände von Pestiziden und mit vollem Respekt für die Umwelt und die Artenvielfalt.
Hergestellt aus 100% biologischen Grechetto-Trauben, repräsentiert dieser ungefilterte Wein eine der ältesten und natürlichsten Weinherstellungstechniken. Die Trauben mazerieren mehrere Monate lang in vergrabenen Amphoren nach traditioneller georgischer Art, eine Methode, die die Komplexität und Reinheit des Weins erhöht. Das Ergebnis ist ein Wein mit viel Persönlichkeit und einer faszinierenden orangenen Farbe, die den Prozess der langen Mazeration auf den Schalen widerspiegelt.
In der Nase zeichnet sich der Gordito durch ein Bouquet mit würzigen Aromen aus, die durch Noten von gelbfleischigen Früchten wie Aprikose und Pfirsich bereichert werden, die ihm Frische und Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen hingegen zeigt er sich mit einer robusten und anhaltenden Struktur und bietet einen leichten, aber angenehmen Tanningehalt, der ihn zu einem komplexen und vielseitigen Wein macht.
Gordito ist der ideale Wein für alle, die eine außergewöhnliche Erfahrung suchen. Er lädt dazu ein, die Tiefen der natürlichen, handwerklichen Aromen zu erkunden, die das Ergebnis einer Weinherstellung sind, die das Land und die Tradition respektiert.
