Technisches Datenblatt
Bezeichnung
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DOC
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Land
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Schweiz
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Region
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Tessin
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Rebsorte
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100% Chardonnay
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Reifung
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In Barrique, in Forte Airolo
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Geschmack
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Reichhaltig, strukturiert, komplex
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Aroma
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Fruchtig, mit Noten von süßen Gewürzen
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Farbe
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Strohgelb
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Speiseempfehlungen
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Fisch, Krustentiere, weißes Fleisch
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Alkohol
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13% vol.
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Philosophie
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Integrierte Produktion
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Serviertemperatur
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10 - 12°C
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Sulfite
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Enthält Sulfite
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Weinkeller
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VALSANGIACOMO
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Beschreibung:
Dieser reichhaltige, strukturierte und komplexe Weißwein entspringt der Seele des Tessins und spiegelt die Schönheit und Kraft seines Landes wider. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die mit Sorgfalt und Leidenschaft angebaut werden, und in Barriques in der eindrucksvollen Kulisse der Festung von Airolo auf dem Gotthard-Massiv ausgebaut.
Dieses einzigartige Terroir, das von der reinen Bergluft und dem mineralischen Reichtum des Bodens geprägt ist, verleiht dem Wein eine unverwechselbare Tiefe und Charakter. Seine strohgelbe Farbe leuchtet wie die Tessiner Sonne, während die Nase ein intensives und komplexes Bouquet bietet, das von reifen Fruchtnoten dominiert und durch Nuancen von süßen Gewürzen bereichert wird. Am Gaumen erweist er sich als einhüllend und anhaltend, ideal, um Fisch, Krustentiere und weiße Fleischgerichte mit Eleganz zu begleiten.
Ein Wein, der nicht nur ein sensorisches Erlebnis ist, sondern eine echte Hommage an das Tessin und seine Weinbautradition.
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