Greco di Tufo DOCG
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Die Greco-Trauben werden geerntet, um diesen Greco di Tufo DOCG des Weinguts Torricino zu erzeugen. Nach einer etwa sechsmonatigen Reifung im Stahl auf der Feinhefe und weiteren sechs Monaten in der Flasche ist dieser Wein ein wahrer Ausdruck des Terroirs.
In der Nase ist er reich und intensiv, mit einem komplexen Bouquet, das die Sinne verzaubert. Im Mund bietet er eine umhüllende Frische und Geschmack, was ihn zu einem Greco di Tufo von großer Qualität macht, der an der Spitze seiner Herkunftsbezeichnung steht.
Vielseitig und gastronomisch, passt er hervorragend zu Käse, Pasta, weißem Fleisch und Fisch und ist somit eine perfekte Wahl für jede Gelegenheit. Ein Wein, der auf elegante Weise die Authentizität seines Terroirs zum Ausdruck bringt und dazu einlädt, ihn mit Genuss und in geselliger Runde zu genießen.
DATENBLATT UND AUSZEICHNUNGEN
| Bezeichnung | DOCG |
| Land | Italien |
| Region | Kampagnen |
| Rebsorte | 100% Greco di Tufo |
| Boden | Lehmig, kalkhaltig, schwefelhaltig |
| Reifung | 6 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche |
| Geschmack | Saftig und scharf mit einer starken mineralischen und salzigen Matrix |
| Aroma | Mineralisch und schwefelhaltig |
| Farbe | Strohgelb mit goldenen Reflexen |
| Speiseempfehlungen | Käse, Nudeln, Weißes Fleisch, Fisch |
| Alkohol | 13% vol. |
| Philosophie | Integrierte Produktion |
| Serviertemperatur | 10 - 12°C |
| Sulfite | Enthält Sulfite |
| Weinkeller | TORRICINO |